FAIR4U 2026: 19 Schülerinnen und Schüler wurden zu FAIRen Schülermentorinnen und -mentoren für das Café fair ausgebildet
Teamarbeit, Konfliktlösung, Hygiene und Fairtrade: Bei der diesjährigen Schülermentoren-Ausbildung FAIR4U stand das gemeinsame Lernen und Erleben im Mittelpunkt.
Im Café fair, dem Schülercafé der Salier Realschule in Waiblingen, kamen 19 Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 8 zur Schülermentoren-Ausbildung FAIR4U am 19. und 20. Oktober 2026 zusammen. Ziel der Ausbildung war es, die Jugendlichen auf ihre Aufgaben im Schülercafé vorzubereiten, ihre sozialen Kompetenzen zu stärken und ihnen die Bedeutung von fairem Handel und regionalen Produkten näherzubringen. Geleitet wurde die Ausbildung von Heinz Rupp, Religionslehrer und Schulseelsorger, und Ute Pfander, Schulsozialarbeit, mit tatkräftiger Unterstützung von Marie, FSJ vom Dekanatsjugendreferat, und Ansgar, dualer Student.
Ein wichtiger Schwerpunkt lag auf dem sozialen Miteinander. Bei verschiedenen Team- und Kennenlernspielen lernten sich die Teilnehmenden besser kennen und stärkten ihre Zusammenarbeit. In praktischen Übungen beschäftigten sie sich intensiv mit dem Thema Konflikte: Wie spreche ich an, wenn mich etwas stört? Wie gehe ich mit schwierigen Situationen oder lauten Gruppen um? Und wie kann ich meine eigenen Gefühle und Bedürfnisse verständlich ausdrücken, ohne andere zu verletzen?
Dabei lernten die Jugendlichen unter anderem, Ich-Botschaften zu formulieren, Gefühle durch Rollenspiele auszudrücken und Konflikte konstruktiv anzusprechen. Auch die Rollenklärung und die „Goldene Regel“ waren Bestandteile der Ausbildung. Durch Einzel- und Gruppenaufgaben konnten die Schülerinnen und Schüler verschiedene Situationen ausprobieren und neue Handlungsmöglichkeiten für ihren Alltag kennenlernen.
Neben den sozialen Kompetenzen kam auch die praktische Arbeit im Café fair nicht zu kurz. Bei einer Geräteeinweisung lernten die Jugendlichen die Ausstattung und Arbeitsabläufe des Schülercafés kennen. In Teams übten sie, wie Hotdogs zubereitet und belegte Toasts hergestellt werden. So erhielten sie einen Einblick in die Abläufe und Aufgaben, die bei der Bewirtung während den Mittagspausen im Café fair anfallen.
Ein weiterer wichtiger Baustein war die digitale Hygieneschulung des Gesundheitsamts Rems-Murr. Dabei ging es insbesondere um den hygienischen Umgang mit offenen Lebensmitteln. Alle Teilnehmenden erhielten nach erfolgreicher Teilnahme eine entsprechende Bescheinigung.
Auch der faire Handel spielte eine zentrale Rolle. Unter dem Motto „Was bedeutet eigentlich fair?“ setzten sich die Jugendlichen mit dem Sinn und Zweck von Fairtrade auseinander. Sie lernten verschiedene faire Produkte, deren Herkunft und die Geschichten dahinter kennen. Außerdem beschäftigten sie sich mit unterschiedlichen Fairtrade-Siegeln und deren Bedeutung. Natürlich durfte auch die Verkostung fair gehandelter Produkte nicht fehlen. Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer waren überrascht von den leckeren Bio-Getränken der Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei in Weinstadt, die neben dem Schülercafé auch in der Bibliothek der Schule angeboten werden.
Zum Abschluss der Ausbildung gab es eine gemeinsame Feedbackrunde. Diese fiel durchweg positiv aus: Die Schülerinnen und Schüler hatten viel Spaß, lobten die abwechslungsreichen und spannenden Inhalte und freuten sich über die gute Verpflegung. Besonders schön war die Rückmeldung, dass alle etwas für sich persönlich aus der Ausbildung mitnehmen konnten. Selbstverständlich sind alle auch gespannt darauf, wie ihre Mitarbeit im Café fair im Rahmen des Projekts „Zeig, was du kannst!“ am Ende des Schuljahres bewertet wird.
Die Schülermentoren-Ausbildung FAIR4U 2026 war damit eine rundum gelungene Mischung aus Teamarbeit, Konflikttraining, praktischen Übungen und Einblicken in den fairen Handel. Nun hoffen alle Beteiligten, dass die neu ausgebildeten Schülerinnen und Schüler ihre Erfahrungen und Kenntnisse mit Freude in die Arbeit im Café fair einbringen und das Schülercafé künftig engagiert, verantwortungsbewusst und mit einem fairen Miteinander mitgestalten werden.
